Главная » Статьи » НАБЛЮДЕНИЯ В САДУ ПО 2013 г.

Часть третья (продолжение)
МОСКОВСКОЕ ЗИМНЕЕ. Сорт давно хорошо испытал, довел до крупного моносортового дерева к 2000 году, а через несколько лет удалил, после морозобойной зимы 2001-02 годов, не дожидаясь восстановления. Когда-то, в начале 90-хх, еще только приступая к садоводству и изучая сорта по справочникам и составляя таблицы параметров, подобно В. И. Сусову (о чем я тогда не знал), я поставил этот сорт на первое место среди зимних, по сумме баллов. Потом, когда уже вырастил большое дерево, угостил плодами Сусова, в январе. Они (3 штуки самых крупных) были примерно по 300 г, зеленоватые с большим красным полосатым румянцем по большей части плода, очень эффектные, почти без точек парши. Он еще переспросил: «Наверно, дерево молодое?». (У меня они к тому же были на полукарликовых деревьях, которыми Сусов принципиально не занимался, на них они мельче, раза в полтора, почти). Но потом, постепенно, по мере получения для испытаний новых сортов, особенно орловских иммунников, я потерял к этому сорту большой «пиетет» (уважение) по следующим причинам. Во-первых, его вкус в лежке становился травянистым и пресноватым, а мякоть – рыхловатой (уже с января месяца, при хранении на холодной лоджии). Да и в пике формы его вкус не слишком силен, по концентрации и сахаров, и кислот. Во-вторых, я его хорошо изучил, и он стал мне не интересен, чтобы его сохранять ни в ветке для испытаний на плоды, ни, тем более, в дереве целиком – так как места на все деревья (даже лучших сортов) в саду не хватает, а у меня появились новые фавориты для испытаний или личного употребления. ИИПСЛ – 90%.
МОСКОВСКОЕ ПОЗДНЕЕ. Исаевский сорт последнего поколения, гибрид Коричного Нового и Северного синапа (оба эти сорта очень мне нравятся, по вкусу плодов). От первого родителя сорт унаследовал устойчивость к парше и, отчасти, вкус, а от второго – лежкость. Сорт очень высоко ценю и, по возможности, сохраняю в коллекции и размножаю в саженцах для продажи. Однако большое 22 летнее дерево пришлось вырубить в этом, 2013 году, ибо оно было плохо посажено и рано состарилось и зачахло (что видно по ежегодным приростам), хотя и плодоносило неплохо. Был на нем еще и привит, в полкроны почти, сорт Зимнее превосходное. Оба сорта успел достаточно испытать, на качества плодов. Должен отметить, что сорт относится к позднезимним, и доходит до вкусовых кондиций лишь через месяц – два после съема, не ранее конца октября, а при съеме недостаточно вкусен, сладок и немного вяжет (есть терпкость). Зато в лежке плоды становятся великолепны. Правда, если плоды успели достаточно дозреть на дереве. Способны храниться в подвале до марта. ИИПСЛ – 90%.
НАДЕЖНОЕ. (Сеянец Пепин-шафранного). Орловский зимний сорт предыдущего «до иммунного» поколения, 70-80 –хх годов, ровесник сортов Куликовское, Пришвинское, Фаворит. К сожалению, в отличие от указанных его сверстников, по плодам проверить так и не успел. По данным ВНТТСПК, это  крупноплодный сорт,  (плоды массой до 300 г), нарядные, густо окрашенные румянцем, очень хорошего вкуса. Урожайность и скороплодность высокие, устойчивость к парше «на уровне», (хорошая). Зимостойкость по «паспорту» лишь средняя, что несколько настораживает, но успокаивает то, что у меня деревце-саженец нормально растет уже лет 6, неплохо себя чувствует. Допускаю, что мякоть плодов может быть несколько рыхловатой, как у Пришвинского, но если она более-менее твердая, на уровне Куликовского или Фаворита, то сорт может оказаться весьма привлекательным: вкус его родителя Пепина-шафранного нравится многим, а от его недостатков – мелкие «паршастые» плоды и громоздкая крона, сорт наследник избавлен. ИИПСЛ - интуитивно около 85-90%.
НАРОДНОЕ. Летний сорт, уже несколько устаревший. Одно время, как раз когда я только начинал заниматься садоводством, сорт был очень популярен и его пытались «раскрутить» авторы и редакторы журналов. Он действительно очень неплох – плоды белые, довольно крупные для летних, с точками на кожице, но вполне устойчивы к парше, очень хорошего вкуса, достаточно сладкого, но с приятной кислинкой, с хорошей лежкостью, для летних. Но его зимостойкость явно недостаточна для широкого повсеместного распространения по всей области, что вскоре все признали (по Сусову – 4 б, по Абакумову – около 3,5 б). Поэтому сорт вполне можно рекомендовать для использования в Московской области, но желательно в кроне. ИИПСЛ = 85-90%.
НАХОДКА ЛЕБЕДЯНСКА. Осенний сорт, который находится в ряду первых среди осенних сортов в таблице Сусова (12-м из 32-х),что меня прельстило, когда покупал черенки этого сорта для испытаний. (Вкус 4,5 б, урожайность и скороплодность по 4,5 б, зимостойкость 4 б). Кроме того, сорт очень рекомендовал один садовод дачник, когда я только начинал увлекаться садоводством и гонялся за всеми оригинальными сортами. Однако, сорт на моем участке надежд не только не оправдал, но и крепко меня подвел, когда я продал один такой саженец соседу, а он мне высказал претензии лет через пять, что мелкие плоды, так что я даже отдал ему деньги, чтоб не выступал. У меня так этот сорт вымерзал даже в ветке, привитой в кроне. В общем – обижен я на этот сорт, дальше испытывать судьбу не захотел и сорт «забросил». ИИПСЛ= 30%.
ОБИЛЬНОЕ. Осенний сорт ТХСА, который продвигал Сусов, по своей (ложной, А. А.) концепции выделения сортов за их интенсивность (урожайность+скороплодность) и зимостойкость (выносливость), в пренебрежении вкусом и другими качественными характеристиками плодов.  Однако он честно ставит ему оценку вкуса всего в 3,5 б, что явно недостаточно для участия в соревновании за высшие места в своей конкурентной нише сортов (по сроку созревания, зоне использования). Я такие сорта не признаю, потому что на первое место для сорта ставлю общее качество плодов, и особенно вкус. ИИПСЛ=30%.
ОКТЯБРЕНОК. (Антоновка об. х Пепин шафранный, осенний брат по родителям зимней Антоновки десертной). Осенний не новый сорт, 50 летней давности. По-моему, один из лучших осенних сортов: плоды довольно крупные (до 170 г), красивые, густо окрашенные, с неплохой устойчивостью к парше. А главное – очень хороший вкус (отличный по «народной» шкале, от 4 до 4,5 б – по профессиональной).  Сорт достаточно зимостойкий, для кроны (3,5 - 3,8 б). Жаль, что не успел получить достойного распространения у садоводов Подмосковья, да и в моем саду был лишь в прививках в крону, и просуществовал недолго, вместе с деревом (базовым Жигулевское), до морозной зимы 2001-2гг. Стараюсь по возможности его поддерживать в коллекции и использовать в многосортовых деревьях на продажу. ИИПСЛ = 95%.
ОЛИМПИЙСКОЕ. Характеристики сорта есть в книгах И. Н. Гусевой (многолетнего руководителя сада МГУ). Сорт хорошо испытал, он описан в прежних работах. На пределе проходит для нашей зоны, но особенными достоинствами не выделяется. ИИПСЛ = 85% (лучше в кроне).
ОРЛИК. Великолепный зимний сорт по вкусовым качествам плодов, их плотной мякоти и относительно хорошей лежкости, и даже внешнему густо темно-красному внешнему виду, (если бы не парша на нем в эпифторийные влажные годы, как в этом). Однако имеет недостатки: относительно невысокая устойчивость к парше и лишь средние по размеру плоды (100-120 г на старых и ослабленных деревьях, при обильном плодоношении) - уже не удовлетворяющие современным требованиям. Зимостойкость вполне достаточная для Подмосковья, даже для моносортовых деревьев, на собственном штамбе. Резюме. Отличный сорт для любительских садов, практически незаменимый из-за высочайших вкусовых качеств (он рекордсмен по вкусу среди орловских сортов – около 4,6 в среднем и до 4,8 б, по их строгой профессионально оценке, а по нашей, любительской, все пять с жирным плюсом). Всячески стараюсь использовать как можно шире в своих деревьях и саженцах, используемых для продажи. Сорт – брат, по родителям, осеннему Орловскому полосатому, выдающемуся и прославленному орловскому сорту, двух кратному победителю международной выставки в Эрфурте, во времена СССР. ИИПСЛ – 95-100%.
ОРЛИНКА. Новый иммунно устойчивый летний сорт орловской селекции, ВНИИСПК. В качестве одной из родительских форм имеет сорт Первый салют, что чувствуется во вкусе. Другие родители добавляют два гена устойчивости к парше, сразу к двум ее расам, что дает гордость для ученых селекционеров сорта. Плоды действительно внешне выглядят очень привлекательно – абсолютно без точек парше, при созревании желтые с розовыми или красными полосами на большей части плода (не плотный румянец), довольно крупные для летних (почти в два раза, в среднем, по массе превышают на том же моем дереве плоды сортов Белый налив или Мечты), средняя масса – 150-180 г, одномерные, отличного товарного вида. Кроме того, плоды довольно плотные, транспортабельные – для летних, хотя требуют точного учета времени сбора по состоянию каждого плода, поскольку при перезревании и при «перевисании» на дереве быстро становятся  рыхлыми, (а они достаточно прочно крепятся, что необходимо по критериям промышленного садоводства, а не опадают при созревании, имея еще и запас по лежкости несколько дней – что мне нравится в таких сортах, поскольку я люблю в своем саду собирать только опавшие плоды). Сорт очень скороплодный и урожайный, достаточно зимостойкий для Подмосковья, что позволяет его выращивать отдельными самостоятельными деревьями – особых нареканий к нему по зимостойкости не имею, (как к некоторым другим орловским сортам, например, Афродита, Юбилей Москвы, отчасти Веньяминовское и некоторым другим).
  Вкус плодов оцениваю только как хороший, 4,0-4,2б, он заметно уступает по сахаристости и общему уровню Первому салюту; однако в очень узком пике формы, в жаркое лето, может достигать и оценки 4,5 б (очень хороший), особенно для новичков в садоводстве.  Думаю, что сорт имеет оптимальные условия в зоне Орла, под которые выведен, где на 10-20% больше тепла, чем в разных районах Подмосковья, и именно там он набирает больше «вкуса», тогда как для зоны Подмосковья нужны яблоки с большим содержанием сахаров, с «запасом» на прохладное лето и лишь средние условия ухода. Этот сорт в условиях Подмосковья не раскрывает своего потенциала, (как и многие другие орловские, и еще в большей степени – тамбовско - мичуринские сорта) и, думаю, именно поэтому некоторые садоводы и даже специалисты к нему относятся с прохладцей. Например, еще лет 5 назад мне негативно о нем отзывалась тогдашня многолетняя руководительница отдела зеленого черенкования ТХСА Людмила Павловна …, когда я брал у нею саженцы и черенки новых сортов, что я хорошо запомнил и что меня сильно насторожило тогда. Но только в этом «плодовом» 2012 году (рекордно обильно урожайном на яблоки, груши, сливы - европейские и азиатские) я окончательно распробовал на молодых деревьях – сразу нескольких, сильнорослых и карликовых - плоды этого сорта, и получил их сравнительные характеристики, в равных условиях с другими сортами. И окончательно разобрался с этим сортом. ИИПСЛ=90% (Я бы предпочёл сорт Первый салют, одного из родителей Орлики, только за его лучший вкус).
РЕЗЮМЕ. Сорт отличный, но, в основном, создан для промышленного применения и для зоны Орла. В любительском садоводстве для Подмосковья есть и более интересные сорта - по вкусу, что здесь, по-моему, наиболее важно,  хотя бы и при меньшей устойчивости к парше и худших общих суммарных параметрах, вроде Первого салюта, Мантета, Мелбы, Медуницы, Мечты. (Особенно мне нравится сейчас новый сорт Сергиана /селекции МГУ/, без слабых мест: отличный вкус, высокая зимостойкость и устойчивость к парше, достаточно крупные и лежкие плоды. А больше ничего и не надо.)
ОРЛОВИМ. Выдающийся иммунный сорт, практически лучший среди летних по сумме показателей, (в моем саду), в моем саду. Вкус даже по орловской строгой классификации достигает в зрелости 4,6 б, а по обычной народной – все 5,5 б. Плоды очень красивые, сильно окрашенные румянцем, довольно крупные для летних – в среднем 130-140 г, максимальные до 200 г, устойчивые к парше. Однако сорт имеет и недостатки: лишь средняя зимостойкость (в моей зоне чуть выше 3,5 б, максимум – 3,8 б), что не позволяет его свободно использовать в собственном штамбе повсеместно в области, а лучше использовать в кроне. Второй недостаток – некоторая слабость к другим расам парши, кроме первой (Vf), так что многие плоды имеют отдельные точки парши. И трети недостаток – это склонность к плодовой гнили, относительно малая лежкость (по сравнению с наиболее лежкими летними сортами, типа Сергиана, Народного, Мечты) – наследство от Антоновки. И всё равно ИИПСЛ = 100%.   
ОРЛОВСКИЙ ПИОНЕР, ПАМЯТЬ ИСАЕВА, СЛАВЯНИН (16-36-774), ПЕРВИНКА, ЗАРЯНКА. Группа иммунных к парше (ее одной расе,Vf) сортов со схожими характеристиками, это братья и сестры одинаковых родителей (SR 05-23  х  Антоновка краснобочка). Плоды довольно крупные, на молодых карликовых деревьях, большинство массой 160-200 г, отдельные достигают на мощных взрослых деревьях до 400 – 450г (лично пробовал у сорта 16-36-74, получивший название Славянин), бело-розовые, с полосатым румянцем разной насыщенности, в зависимости от освещенности плода. Вкус слегка кисловатый (существенно кислее Орловима), хотя и в меру сладкий, но при созревании и «наливании» медовым прозрачным соком становятся исключительно вкусные, для любителей зрелой Антоновки. Очень ароматные, вобрали лучшие качества своих русской и американской родительских форм. Урожайность обильная, сорта скороплодны. Однако зимостойкость деревьев этих сортов лишь средняя, и в морозные зимы они могут сильно подмерзать и даже вымерзать целыми деревьями, как это было у меня с сортом Орловский пионер, неоднократно. Резюме. Замечательные сорта, но обладают недостаточно высокой зимостойкостью, для надежного их использования, в собственном штамбе, в наиболее суровых местах Подмосковья. Поэтому лучше их использовать в кроне более зимостойких деревьев, или как элемент многосортовых деревьев. С этой оговоркой сорта  представляют несомненный интерес для московских садоводов-любителей, они великолепны и любимы мною. Считаю их очень перспективными, несмотря на их некоторую «слабость» по зимостойкости, и всячески способствую их распространению. Они несколько отличаются по окраске, размеру и зимостойкости – так, плоды сорт Память Исаеву менее румяны, чем Орловский пионер, но зато на 5-10% крупнее - по паспортным данным, и этот сорт несколько зимостойче и чуть слаще, по моим данным. Сорт Зарянка рекомендуется использовать для соков – хотя все они для этой цели очень хороши. Эти сорта прекрасно себя проявляют в моем саду уже более 10 лет, плодонося обильно и практически ежегодно, кроме неблагоприятных лет по морозным зимам и весенним заморозкам. Общий для группы ИИПСЛ =100% (при прививке в крону).
ОРЛОВСКАЯ ЗАРЯ. Брат Орлика, чуть более крупный, примерно на 10%, но менее зимостойкий: у меня в саженцах и деревьях подмерзал. Почему-то мало распространен, (тогда как Орлик широко известен). Сорт до плодов не довел, к большому сожалению, хотя в саженцах испытал. Советую его обязательно попробовать, с прививкой в крону, потому что по вкусу это один из самых лучших сортов Орла (ВНИИСПК), из числа нераскрывшихся героев. ИИПСЛ = 100% (для кроны).
ОРЛОВСКОЕ ПОЛЕСЬЕ. Один из новых зимних сортов орловской иммунной серии Седове Е. Е. Сорт прекрасен по плодам, но его слабинка – по данным испытаний в Калужской области, относительно слабая зимостойкость, даже среди сортов этой серии. У меня на участке он вполне на уровне с остальными «орловчанами» иммунникам, типа Веньяминовского, Строевского, Афродиты, Солнышка и других. Испытывается отдельным низкоштамбовым деревом на подвое 54-118, которому уже 8 лет, в кроне которого привиты еще несколько сортов. ИИПСЛ=99%. 
ОРЛОВСКОЕ ПОЛОСАТОЕ. Великолепный сорт, осенний брат Орлика. По вкусовым качествам плодов (до 4,6 б по Орлу и все 6 баллов – по личной шкале) и их товарному виду  - массой около 170 г в, среднем, на молодых деревьях, максимально до 250, очень красивы, товарны, желтые с красивым красным румянцем, устойчивы к парше. Мякоть плотная, сочная, белая. Исключительно обильны в плодоношении, с большим отрывом занимают первое место среди орловских сортов по этому параметру. Зимостойкость у меня на достаточном уровне, даже в собственно штамбовых моно деревьях. Считаю сортом №1 среди осенних сортов (из испытанных в моем саду, разумеется). ИИПСЛ = 110%.
  ОСЕННЕЕ ДЕСЕРТНОЕ. Новый в моем саду сорт, впервые в этом году принес плоды на молодом карликовом дереве (8 лет, подвой 62-396), на одной скелетной ветви. (Хотя сорт, думаю не новый, поскольку покупал его в МОИПе, у пожилых людей, делящихся своими сортами в черенках, по весне). Плоды желтовато-зеленовато-красные, с румянцем до половины плода у освещенных солнцем, среднекрупные, 120-150 г, в зависимости от их количества на ветви, достаточно устойчивые к парше (ее почти не было) – не менее 4,5 б, почти как у иммунников,  (у Орловима в тот год и то была парша, почти на всех плодах). Зимостойкость сорта тоже неплохая, на уровне не ниже 4 б, по первым впечатлениям. Вкус – кисловато-сладкий,  но не десертный, по моим понятиям – как следует из названия. Допускаю, что плоды могут быть и чуть повкуснее, при нормальном развития дерева – а не ускоренном, как в этом раннем году, когда этот осенний сорт прошел в плодах у меня уже к середине августа – но я умею делать коррекцию вкуса на лучшее созревание – так что вкусовой потенциал сорта вполне понятен. Мне такой вкус совсем не интересен, в нем не хватает изысканности и благородства, богатства линий спектра составляющих, ароматности, твердой «колющей» мякоти – какая соответствует идеалам американского вкуса, и моим тоже. Короче – типичный устаревший вкус отечественных сортов (подобно Июльскому Черненко и т. п.). 
  Общая оценка сорта – даже на хороший не тянет, не то, что на отличный. Для серьезных садоводов-коллекционеров и любителей не представляет большого интереса на фоне большого количества лучших, по параметрам плодов, новых и незаслуженно забытых,  достойных ускоренного внедрения или испытания. Я его из ассортимента своих сортов исключаю и не буду распространять в своих многосортовых деревьях саженцах, которые делаю в небольших количествах на продажу. Зол на этот сорт – что зря им испортил отличное исходное дерево сорта Ренет Бержаницкого – теперь нижнюю скелетную ветвь уже не перепривьешь заново. Не теряйте и Вы на его испытание зря время. ИИПСЛ – 10%.
ОСЕННЯЯ РАДОСТЬ. Родная сестра Юного натуралиста. Мне сорт очень нравится по качествам плодов, особенно вкусу (он похож на Медуницу, Юный натуралист), я даже считаю его вкуснее Мелбы, (на севере московской области). Плоды устойчивы к парше, покрупнее Юного натуралиста, процентов на 10, но менее ярко окрашены и пониже по зимостойкости (4 б против 5 баллов). Считаю сорт одним из лучших осенних сортов в своем саду, незаслуженно обиженным Сусовым, который поставил его на одно из последних мест в своей таблице осенних сортов (26 место из 32 сортов), из-за заниженной оценки вкуса (всего 4 б, а я поставил бы не  задумываясь 5 б), и невысокой скороплодности 3,5 б, (что не имеет решающего значения в любительском саду). Мой ИИПСЛ =100%. 
ОЧАРОВАНИЕ. Новый прекрасный раннелетний сорт, достоин своего названия. Приятное открытие этого, 2012 года. Плоды крупные (в среднем 150-170 г на молодых карликовых деревьях, что много для летних сортов), бело-желтые, с нежным розовым румянцем на меньшей части плода.  Вкус отличный, с сильной кислинкой и в меру сладкий, классический для  традиционного русского (В. И. Сусов оценивает на 5 баллов, он любитель кисловатых яблок, для него эталон по летним сортам – Белый налив). Достаточно плотные (не сравнить с Белым наливом). Хорошо устойчив к парше, примерно на 4,5 б, так что даже в эпифторийный 2012 год плоды были практически чисты от точек парши. Зимостойкость хорошая (4 б по Сусову), что подтверждаю, у меня в кроне держит свободно. Сорт – один из основных кандидатов на приз «Победитель сезона по летним сортам» и обладатель приза «Открытие сезона» в моем саду. 
  Оценка А.А. Было бы почти идеальное яблоко, если бы чуть добавить сахаров – на мой вкус. Несомненно, заслуживает быстрейшего распространения в любительских садах Подмосковья. ИИПСЛ = 100%. 
ПАМЯТЬ ВОИНУ. Гибрид Антоновки и Уэлси. (Собрат Московскому зимнему). Орловский отличный интенсивный сорт «до иммунного» поколения, 70-80-хх годов. Мне он нравится по вкусу даже больше, чем плоды Московского зимнего, однако по зимостойкости и размерам плодов он уступает по пол  балла (соответственно 3,5 и 4 б). Устойчивость к парше на хорошем уровне (4 б). ИИПСЛ = 90%.
ПАМЯТЬ ИСАЕВА. Осенний иммунный орловский сорт, брат Орловского пионера, Первинки, Славянина, Зарянки. По окраске менее ярок, чем Орловский пионер и даже чем Славянин (16-36-774), но чуть более зимостоек, да и по размеру, (по данным ВНИИСПК), покрупнее на 10% Орловского пионера. Благодаря лучшей зимостойкости, чем «братья по оружию», он мой любимый среди них, наверное. Стараюсь всячески распространять и всегда прививать одним из первых в своих многосортовых деревьях для продажи, осеннего срока созревания. У меня плоды сорта на полу карликах созревают уже во второй половине августа, вкусны уже при сборе. Очень сочны, наливаются в лежке, но долго не хранятся, к сожалению (до холодов в открытом подвале не долеживают). ИИПСЛ, несомненно, 100%.
ПАМЯТЬ СЕМАКИНА. Новый зимний иммунный сорт Седова Е. Н., который назвал его в память об ушедшем друге. Сорт очень интересный, но имеет пару относительных недостатков. Во-первых, пониженную зимостойкость, по сравнению даже с другими, наиболее зимостойкими орловскими иммунникам, (типа Кандиля орловского, Болотовского), недостаточную для выращивания дерева на собственном штамбе в Подмосковье в целом. (У меня саженец этого сорта вымерз выше уровня снега). А во-вторых, немного уступает им по вкусу (по орловской шкале соответственно 4,1-4,2 балла против 4,3-4,4 баллов, присущих большинству орловских сортов).  ИИПСЛ=95%.
 ПАМЯТЬ ТИХОМИРОВА. Летний новый отличный сорт, на полукарликах у меня созрел в раннем по весне и теплом 2012 году уже в середине июля, одновременно с Очарованием.  Плоды среднего размера (130-140 г), желтые, с большим сизо-красным румянцем. Очень хорошего вкуса, в семье оценены на 5 баллов – поскольку к тому же сладкие (слаще Очарования), без лишней кислоты, таких можно съесть много больше, чем избыточно кислых. Устойчивость к парше и зимостойкость хорошие, на уровне современных сортов, выводимых для зоны Подмосковья, по 4,5 б. (У меня в кроне сорт тоже «держит» климат без проблем, пока.) Тоже кандидат на призы  «Лучшее открытие сезона» и «Победитель сезона по летним сортам» в этом году в моем саду. ИИПСЛ – 100%.
ПАУЛА РЭД. Новый американский позднелетний сорт, показавший прекрасные результаты по качествам плодов в моем саду, в прививке в крону яблони БЕЛЫЙ НАЛИВ.  Плоды довольно крупные для летних, средней массой около 150 г, зеленоватые с сизым румянцем на большей части плода, очень высоких вкусовых качеств (даже в незрелом состоянии) – вкус сбалансированный, с достаточной кислинкой, для придания «силы» вкусу, но сладкие, с «прозрачным» богатым вкусом, на 5 б с плюсом, без лишних «мешающих» привкусов и «вяжущести», присущей некоторым старым отечественным сортам, очень сочные, но плотные. Возможно, чуть недостаточно устойчивые к плодовой гнили, во влажные годы (каким был 2012-й, часть плода начала подгнивать в точке прямо на дереве).  Иммунность на высоте, почти 5 б, по результатам проверки в этом, очень влажном эпифторийном 2012 году. Зимостойкость полностью мною не выяснена, но практически со сто процентной вероятностью можно принять ее равной большинству американских сортов, приемлемых для нашей зоны, где-то около 3,5 б по шкале В. И. Сусова (ТХСА). Общая моя оценка сорта – жирные 5 б с плюсом, несмотря на умеренную зимостойкость, поскольку сорт позволяет в наших климатических условиях получать очень высокие характеристики плодов, оригинальные по внешнему виду и вкусу, на уровне, близком к потенциальному (для климата страны выведения – США). Несомненный кандидат на приз – «Лучшее открытие сезона». Способен украсить любую любительскую коллекцию сортов садовода и достоин распространения и испытания в зоне  Подмосковья, с прививкой в кроне более зимостойких сортов. ИИПСЛ = 100%.
ПЕПИН ШАФРАННЫЙ. Довольно уже старый сорт, хорошо известный в справочниках. Не использую из-за малых размеров плодов (2 б по Сусову), крупно размерности дерева  и недостаточной зимостойкости для Подмосковья (всего 3,5 б), хотя плоды очень хорошего вкуса (4,5 б), хорошо устойчивы к парше и клещу (по 4 балла), а дерево высокоурожайное. ИИПСЛ=10%. 
ПЕРВЫЙ САЛЮТ. Орловский позднелетний сорт, выведен лет 30 назад, в «предиммунном» поколении их сортов деревьев, которое сейчас вытеснило практически полностью все предыдущие сорта из распространения ВНИИСПК, к большому сожалению. Только что дочь показала и попробовала пару плодов из моего сада для внучки и ее подружки, что пришла к ней в гости – попросил еще раз попробовать для освежения в памяти вкуса этого прекрасного сорта, незаслуженно забытого и практически не получившего достойного распространения. Я не могу купить его ни в ТХСА на весенних распродажах черенков, где его нет в коллекции, и не привозят теперь из Орла, из всяких там «авторских» прав; ни в саду МГУ. (Где когда-то, лет 20 назад, приобрел его в черенках у И.  Н. Гусевой, из рук Т. В. Черешковой, возможно, сейчас они его и продают тоже, к середине апреля - но мне туда уже трудно попасть, в это время я уже давно на своем участке, в 200 км от Москвы). Ни в самом ВНИИСПК, где безуспешно попытался заказать зимой его в прошлом году. Но мне уже это и не очень нужно – поскольку сорт я хорошо испытал, и теперь у меня есть более актуальные задачи по испытанию других сортов.  
  В моем саду это дерево, с привитыми на него еще несколькими сортами, растем уже 20 лет, и немало саженцев этого сорта я уже вырастил, так что могу дать вполне надежную информацию о его поведении и параметрах. Скажу сразу – сорт – один из моих любимчиков, по летним сортам, которых очень немного достойных, поверьте. Зимостойкость его – очень приличная, не менее 4 б,  так что оно вполне свободно растет в моно деревьях, в малых саженцах свободно переносит даже довольно суровые зимы, не помню случаев, чтобы он «выпадал» в саженцах (чтобы они подмерзали или ветки этого сорта у саженцев или в кроне других деревьев). Устойчивость к парше – бич большинства старых сортов русских яблонь и даже их гибридов, лишь среднеустойчивых - тоже очень хорошая (лучше даже, чем у Орловима, относящегося к первому поколению иммунников, устойчивый к одному гену парши, всего их пять), даже в этом году наблюдаются лишь отдельные точки на плодах, практически не портящие их общего товарного вида и качества. Сами плоды довольно крупные для летних – от 120-150г, отдельные до 180 г, нарядные, желтые с красными полосами румянца, отличного гармоничного «русского» вкуса с достаточным количеством кислоты, но и сахаров тоже, честные 5 баллов. В этом году распробовал сорт окончательно, уже в сравнении, в равных условиях,  с другими, даже более новыми сортами, как летними (Юбиляр, Орлинка, Орловим, Аркадик, Сергиана, Серебряное копытце, Очарование и др.), так и осенними, которые у меня тоже проходят летом, на одну-две недели позже (Орловский пионер, Славянин, Память Исаева, Первинка, Услада, Избранница, Октябренок, Деликатесное и др.)
  Резюме: один из лучших современных отечественных летних сортов, вполне пригодный для зоны Подмосковья, заслуживает всяческого содействия распространению, даже на фоне появившихся многих новых, в том числе иммунных сортов (типа Орлинки, Юбиляра, Орловима, Коваленковского). По сумме параметров (вкусу, внешнему виду, зимостойкости, устойчивости к парше, урожайности, устойчивости к плодовой гнили и пр.) его почти никто и не превосходит. А его производные, «дети», (в частности, Орлинка), я считаю, даже несколько уступают ему по главному параметру – вкусу, хотя и несколько превосходит по сумме параметров - за счет большей устойчивости к парше, и, возможно, чуть более крупным размерам и урожайности, скороплодности (что для меня гораздо менее важно, так как последние больше зависят от погодных условий прошлого года и морозов зимой). Кандидат на приз «Лучший летний сорт» в моем саду, уже много лет. ИИПСЛ = 100%. 
ПЕРВИНКА. Сорт на уровне с Орловским пионером, но, пожалуй, чуть позимостойче, а плоды – помельче. Я очень люблю эти сорта, несмотря на их критическую зимостойкость для Подмосковья. Они вполне «держат» большинство зим, а в кроне – без  проблем, и очень стоят того, чтобы немного рискнуть, при их выращивании в нашей зоне. ИИПСЛ=100%.
«ПЕСТОВСКАЯ №2», или «СЛАДКОЕ ЖЕЛТОЕ». Условное, у меня, название сорта, взятого у друзей в соседней деревне Пестовская, саженец ими куплен на дороге. Летне-осенний сорт неизвестной школы, думаю – скорее из Мичуринска. Большие для летних (около 200 г для первых плодов), очень сладкие яблоки желто-беловатого цвета, с легким оранжевым румянцем на солнце,  слегка вытянутой формы. С очень малым количеством сахаров, преобладающих над кислотами, и высоким СКИ (сахарокислотным индексом, не менее 50-ти). Мякоть плодов плотная, «мясистая», что придает им лежкость. Устойчивость к парше на уровне иммунных сортов, (5 б), зимостойкость достаточная для выращивания на собственном штамбе. Резюме. Очень достойный сорт для применения в кроне многосортовых деревьев, хотя как моносортовое дерево мало интересен, на мой взгляд, находясь в составе примерно второго-третьего десятка среди лучших позднелетних сортов, поэтому одно сортового дерева этого сорта будет слишком много, особенно сильнорослого. (Впрочем, это относится к большинству сортов, даже первого уровня, поскольку в малых по площади садах дачных участков, используемых только для одной семьи, жалко использовать столько много места для одного сорта и нерентабельно, так как столько плодов, сколько дает одномоментно хорошая взрослая яблоня – не нужно, не успевает съедаться и перерабатываться.) Представляют интерес для любителей сладких яблок, для больных диатезом и детей. За оригинальность общий ИИПСЛ на уровне 90%. 
ПЕСТОВСКАЯ №3. Условное название отличного летнего сорта, неизвестного происхождения (скорее всего – ЦГЛ). Взял черенок у знакомых в соседней деревне «Пестовская». Размер плодов – средний, цвет – густо красный, вкус – отличный, сбалансированный, кисловато-сладкий, устойчивость к парше почти на 4 балла. Я долго пытался его размножить, а теперь имею два таких взрослых деревца, и всячески размножаю в своих многосортовых деревьях, изготовляемых для продажи, летнего срока созревания. ИИПСЛ=100%.
ПОБЕДА ЧЕРНЕНКО. Довольно старый советский зимний сорт, гибрид Антоновки (донора зимостойкости) и Пепина лондонского (донора вкусовых и прочих качеств плодов). Сорт хорошо описан в литературе советского периода. У себя на участке испытал в кроне Антоновки, на полукарликовом подвое 54-118, достигшего возраста взрослого дерева около 15 лет, к началу 2000 годов (после морозной зимы 2001-2 годов дерево вырубил и раскорчевал).  Плоды белого цвета, массой около 150 г, более сладкие и плотные, чем Антоновка, но с достаточной кислотностью, для обеспечения «силы» вкусу, и присутствием сочности и части аромата Антоновки. К сожалению, сорту немного не хватает зимостойкости для использования в виде собственно штамбового дерева (Зим = 3,5 б), поэтому его можно выращивать только в кроне, но сорт того очень даже достоин. Все остальные его главные параметры хорошо выровнены, что говорит о высокой общей «культурности» дерева. (Параметр «культурность сорта», используемый в моей «методике оценки сортов Абакумова» /2 /, отражает «интегральное качество сорта», или «общее качество сорта», можно назвать его и так, кому больше нравится.) А именно: урожайность 4,5 б, скороплодность, вкус, размер и устойчивость к парше – по 4 б (по Сусову), (а по Абакумову вкус, размер и устойчивость к парше – выше,  все по 4,5 балла, на моих полукарликовых деревьях и юго-востоке области). ИИПСЛ = 90%.
ПОДАРОК ДЕТЯМ. Летний сладкий сорт, селекции НИЗИСНП, с довольно крупными, не одномерными плодами, бывают перекошенными, массой 120-160 г, желтые с румянцем, рыхловатой консистенции.  Лишь средне устойчивые к парше (что недостаточно). С зимостойкостью больших проблем нет, но надежнее прививать в кроне. Резюме. Сорт старомодный, не современный, с пресновато-сладкими плодами, недостаточной силы вкуса (слишком мало кислот), плоды мало лежкие. Представляет ограниченный интерес только для любителей сладких яблок и детей, таких можно съесть очень много; а также для любопытных коллекционеров сортов. Он у меня выпал в дереве после сильных морозов 2001-2002 гг, и восстанавливать его нет желания, интереса он для меня не представляет. (Хотя зимостойкость сорта оценивается Сусовым как хорошая - 4 б, урожайность 4,5 б, размер в 3,5 б, а вкус – даже в  5 баллов!, а в целом сорт стоит у него в верхней части таблицы, по летним сортам /делит 3-11 место, и то первое место занимает, считаю незаслуженно – Китайка Долго/.). Такую оценку считаю явно завышенной, по моей оценке есть минимум два десятка летних сортов, которые должны занимать место выше «Подарка детям», а он входит в лучшем случае в третий десяток, по летним сортам, лучшим для нашей зоны. ИИПСЛ = 85%.

Конец части 3, продолжение в частях 4 и 5.

Категория: НАБЛЮДЕНИЯ В САДУ ПО 2013 г. | Добавил: meshera (14/Мар/04) | Автор: Александр Абакумов
Просмотров: 1029 | Рейтинг: 5.0/1

- -


Яндекс.Метрика
Indiglo © 2017