Главная » Статьи » НАБЛЮДЕНИЯ В САДУ ПО 2013 г.

Часть вторая (продолжение)
БОРОВИНКА КРАСНАЯ. Клон Боровинки, известного народного сорта. Сорт с хорошо выровненными параметрами, адаптированный к местному климату, (зимостойкость 4,5 б, урожайность и скороплодность, устойчивость к парше - тоже по 4,5 б). Однако главные его параметры – качества плодов - только  весьма умерены: вкус только 4 б, размер -3,5б. Но это только цифры, из таблицы Сусова, где сорт поставлен одним из первых среди осенних сортов, (думаю, по причине того, что клан получен самим Сусовым.)  А в действительности, плоды по своим вкусовым качествам, консистенции и размерам, сильно уступают другим лучшим осенним сортам, (типа Орловское полосатое, Деликатесное, Памяти Исаева, Орловского пионера, Избранницы, Юного натуралиста, Октябренка, Десертное Петрова, Осенняя радость и др.). Кроме того, у Боровинки очень плохая естественная крона – острые углы отхождения скелетных ветвей. Поэтому, я не считаю сорт таким уж выдающимся, а лишь средним и устаревшим. ИИПСЛ=80%.
БРЯНСКОЕ. По данным Ольховича В. Ю., сорт является едва ли не самым лучшим среди осенних сортов в наше время. Сам плодов пока не пробовал, но ожидаю от сорта очень многого. ИИПСЛ = 100%.
БРЯНСКОЕ ЗОЛОТИСТОЕ. Сорт привит в кроне, плодов не видел, ожидаю ИИПСЛ=100%(скорее в кроне).
БЫЛИНА. Один из лучших новых сортов ЦГЛ, из первой серии иммунников этой научной школы, по данным академика Н. И. Савельева. (На недавнем выступлении в МОИПе, в частности, а также в его книгах). Испытываю этот сорт уже три года, в саженцах на подвое 54-118. Плодов почти не пробовал, кроме одного, на маленьком саженце. Но, честно говоря, этот вкус меня очень насторожил, он сильно уступал вкусу лучших орловских иммунников. Пока, заочно, ИИПСЛ=100%.
ВЕНЬЯМИНОВСКОЕ. Отличный орловский зимний иммунник, по сумме параметров близкий к Кандилю орловскому: он лучше по яркости окраски, но уступает по размеру примерно на 10%, но, главное – по зимостойкости, примерно на 0,3-0,5 балла. Всего зимостойкость на уровне 3,5 б, что в морозные зимы не может не хватить, поэтому прививать лучше в крону. В этом случае ИИПСЛ=100%. (Веньяминов – старший коллега и друг Седова Е. Н., именно ему он посвятил один из первых своих знаменитых сортов иммунной серии. Читай его очень поучительную автобиографическую книгу: «Сад моей жизни».)
ВЕРБНОЕ. Новый зимний сорт белорусской селекции. Плоды крупные, одномерные – на молодом п/к деревце средней массой под  200 г, максимальные – более 250 г, оригинального оранжевого цвета, практически иммунные к парше, очень высокой товарности. Мякоть плотная, сочная, мелкозернистая, брызжущая, почти хрустящая, хорошего кисловато-сладкого вкуса, на уровне 4,1-4,2 б.  Однако, на мой взгляд, вкус недостаточно выдающийся, даже до очень хорошего (оцениваемого в 4,5 б), и тем более отличного (5 б) явно не дотягивает, он несколько «пустоват», мало насыщен, в нем не хватает и сахаров, и кислот одновременно, не говоря о более сложных компонентах вкуса, типа ароматов и всяких тонких привкусах, делающих его выдающимся.  Урожайность высокая, зимостойкость как минимум  вполне удовлетворительная (в саженцах долго не испытывал), в кроне – хорошая. 
Резюме. Типичный добротный современный зимний сорт промышленного назначения, без слабых мест, с очень выровненными параметрами, что наиболее ценно для промышленных сортов. Однако для любительского использования важнее другое, на мой взгляд – наличие выдающихся вкусовых параметров, даже в ущерб таким другим важным параметрам сорта, как внешний вид (включая размеры, окраску, устойчивость к парше, товарность), урожайность и даже хорошая зимостойкость (в допустимой мере, до уровня удовлетворительной). В итоге – оценка ИИПСЛ – всего 90%.
Прим.1. Мнение о не самых выдающихся вкусовых качествах плодов сорта слышал предварительно и от других садоводов, что несколько настораживало, поэтому провел очень тщательную собственную проверку в очень благоприятный по условиям сезон, довел яблоко до полной кондиции на дереве и в лежке, к началу-середине октября. Хотя во всем остальном сорт очень хорош, и для не слишком взыскательного вкуса даже прекрасен. На моно сортовой яблоне крупные плоды смотрятся великолепно и очень эффектно, не зря приведены на фото в последней книге В. И. Сусова.
Прим. 2. Только что вернулся из МОИПа, где выступал академик Н. И. Савельев. Приятно было познакомиться воочию с уважаемым ученым, труды которого изучал. Один из слушателей спросил его о мнении по белорусским сортам, которые высоко оценили на недавней какой-то дегустационной комиссии. Академик не сказал ничего «внятного», был с ними малознаком. Не знаю, какая была там комиссия, и какие сорта пробовались, но мое личное мнение ко многим белорусским сортам пока очень сдержанное, таким как Вербное и Заславское – в частности. Считаю, что эти сорта на голову уступают по вкусу таким лучшим, из известных мне, отечественным сортам, как Рождественское, Деликатесное, Киевлянка 20-3, Болотовское, Строевское и другие, не говоря о лучших зарубежных, типа Бефореста, Лобо. Хотя белорусские сорта Антей и Алеся, например, по вкусу мне очень нравятся, но уступают по иммунности, особенно первый, лучшим иммунно устойчивым сортам разных селекционных  школ. Возможно, более вкусными окажутся другие белорусские сорта, которые имею в коллекции, но пока не распробовал: Веселина, Память Сюбаровой, Память Сикоры, Белорусское малиновое, Белорусский синап.
ВЕСЕЛИНА. Испытывается в кроне молодого деревца, плоды пока не пробовал.
ВЕСНЯНКА ЛОПАТИНА. Сорт интересен своим оригинальным, богатым и «сильным» (кисловатым) вкусом, сложного спектра, ароматные. Но плоды довольно мелкие (не более 80-100 г в среднем), и очень «паршастые», не устойчивые к парше  (не выше 3,5 б устойчивости, что в эпифторийные влажные годы просто губительно для плодов – ни одного товарного вида). Не современный, думаю – любительский сорт, представляет только коллекционный интерес -  из своей коллекции от него избавляюсь, все-таки моя главная цель – отбирать лучшее для людей, а не слепое коллекционирование сортов. ИИПСЛ – не выше 30%. Не теряйте на него зря время.
ВЕТЕРАН. Известный сорт орловской селекции, один из лучших в пред иммунной серии сортов (выпуска 70-80-хх годов).  Очень урожайный и вкусный по плодам сорт, с хорошей иммунностью. По вкусу практически не уступит иммунникам последней серии. (Немного не хватает зимостойкости – надо прививать в крону.) ИИПСЛ = 95% (есть уже сорта чуть интереснее, поновее).
ВИТЯЗЬ. Гибрид Аниса и Антоновки. Вкус очень интересный, зимостойкость на уровне 3,5 б, что не хватает для надежного использования в отдельных деревьях. ИИПСЛ=85-90%.
ВОСХОД. Один из моих самых любимых сортов, (думаю, селекции ВСТИСП), за его высокую зимостойкость (4,5 б, реально – 5 б), очень добротные качества плодов: вкус на уровне 4,5 б – слаще и тверже Антоновки, с большим красивым румянцем, в меру плотные, лежкие, устойчивые к парше, не ниже 4,5 б. Очень выровнены все параметры, и к тому же сорт прекрасно адаптирован к зоне Подмосковья. Всячески стараюсь распространять, в том числе и в роли скелетообразователя в многосортовых саженцах. ИИПСЛ=100%. 
ГИБРИД КОРИЧНОГО №3. Новый сорт ТХСА, очень мне его рекомендовал Омельчук В. В. Испытывается несколько лет, в кроне Первого салюта. Плодов пока не пробовал. ИИПСЛ пока 100%.
ГОЛУБЬ МИРА. Зимний сорт, плоды при созревании желто-белые, очень вкусные (4,5-5 б в зависимости от требовательности и опытности дегустатора), сочные, плотные, лежкие, слегка вытянутые, довольно крупные и эффектные, массой до более 200 г на молодом п/к дереве (в среднем – порядка 150 при массовом урожае и немолодом дереве). За оригинальность цвета и формы - ИИПСЛ сорта  – 100%. Урожайность и зимостойкость пока не выяснены, но в кроне Услады растет у меня пока хорошо (на высоте около 1,5 м), буду всемерно разводить и продолжать испытывать. Уж больно мне приелись красные плоды и хочется любимых желтых и беловатых.
ГРУШОВКА МОСКОВСКАЯ. Устаревший народный летний сорт. Хорош только как скелетообразователь, благодаря высочайшей зимостойкости. Плоды слишком мелкие, грамм по 60-70, «паршастые», хотя и отличного вкуса. Слишком громоздкая крона. ИИПСЛ=60%.
ДА 65-17. Один из первых «иммунников», канадского происхождения. Слабое место сорта – лишь средняя зимостойкость для нашей зоны, в прививке в штамб, (для выращивания самостоятельным деревом), и хотя на пределе выдерживает наш климат, но лучше не рисковать и прививать в крону более зимостойких отечественных сортов. У меня дереву около 20 лет, посажено плохо - в неглубокой лунке, на бедной песчаной почве, правда, потом удобрял навозом в поверхностном слое. С раной – морозобоиной в месте отхождения боковой скелетной ветви продолжает жить и радовать отличными плодами. Пусть они не такие красивые и крупные, как тот же Кандиль орловский, к примеру, что растет рядом, а чуть шершавые, с грубоватой, чуть растрескивающейся кожицей, не слишком ярко окрашенные, приплюснутые, но зато имеют отличный оригинальный, сладко-кисловатый, гармоничный вкус, сильно отличный от типичных иммунников «орловчан». Мне такие очень нравятся, они отлично дополнят по своим параметрам другие сорта и вашу коллекцию яблоневого сада. ИИПСЛ = 100% (для кроны) и 85% (в собственно - штамбовом дереве).
ДЕЛИКАТЕСНОЕ. Прекрасный новый осенний сорт, от которого в полном восторге, один из чемпионов 2012 года. Плоды очень крупные, одномерные, средней массой по 160г, до 200, желтовато-зеленоватые с сизым румянцем, почти полностью иммунно устойчивые, очень плотные, сочные, отличного гармоничного кисловато-сладкого современного «сложного» вкуса (близкого к сорту Рождественское, немного сдвинутого по  сахаро-кислотному индексу, СКИ). Созрели до потребительской зрелости уже к середине августа (2012 года, с ранней весной, у меня на п/к дереве). Явный и главный кандидат на приз «Победитель сезона по осенним сортам» в моем саду. Резюме. Исключительно рекомендую любителям для испытания и использования в кроне в своих садах Подмосковья, по крайней мере, в кроне (зимостойкость в саженцах не проверял, а в кроне достаточная). ИИПСЛ сорта  – 110%.
ДЕСЕРТНОЕ ИСАЕВА.  Коричное х Уэлси. Это осенний брат Медуницы, Юного натуралиста, Осенней радости, Коричного нового, Аэлиты. Сорт замечателен своими плодами, исключительно медово-сладкими, они наливаются местами и становятся прозрачными, как у ранеток, и наверно, как у райских яблок. Размер плодов средний, 100-130 г, цвет – желтые, с небольшим румянцем. Устойчивость к парше высокая. К сожалению, зимостойкость только средняя, послабее сортов собратьев и сестер. Сорт старый, из обращения почти изъят, даже в ТХСА его уже нет в последние годы, черенки не купишь. У меня он тоже давно выпал, вместе с гибелью  дерева зимой 2001-2 гг.,  (был привит в кроне Ренета Бержаницкого). ИИПСЛ = 90%.
ДЕСЕРТНОЕ ПЕТРОВА. Московской селекции, НИЗИСНП. Сорт хорош своей высочайшей зимостойкостью (5 б), с большим запасом прочности, что уже огромное достоинство, на фоне «избалованных барышень» вроде зарубежных и большинства южных сортов (даже, отчасти, орловско-тамбовских сортов). Плоды некрупные, грамм по 100, не слишком красивые – беловатые, не слишком притязательного вкуса, но зато очень сладкие, да и к парше вполне устойчивые. Был первым сортом, который я попробовал – и тогда мне очень понравился. На встрече с Н. В. Ефимовой, году в 2000 примерно, когда я приезжал к ней за черенками, я сказал ей об этом, на что она встрепенулась и спросила удивленно: «А чем они вам понравились?». Из чего я понял, что она их не слишком уважает. (В отличие от сорта ДА 65-17, который очень расхваливала, как любимый сорт всех сотрудников). Теперь-то я знаю сорта с плодами много интереснее, но все равно отдаю должное этому достойному сорту, выведенному специально под наш северный климат. Дерева того давно нет, но светлая память о нем осталась. Стараюсь сорт сохранять и использовать, особенно как скелетообразователь. ИИПСЛ = 90%.
ДОЛГО, КИТАЙКА. Мелкоплодный позднелетний сорт американского происхождения, плоды средней массой всего 9 г. Однако сорт имеет выдающиеся достоинства: высочайшую зимостойкость, обильную ежегодную урожайность и скороплодность, устойчивость к парше плодов и листьев, плюс имеет отличную по структуре форму кроны – скелетные ветви отходят под прямыми и тупыми углами, к тому же дерево очень красиво в декоративном плане, особенно когда обильно цветет и плодоносит. Эти достоинства даже формально дали основание В. И. Сусову поставить сорт на первое место среди летних сортов, по сумме баллов, равных 30-ти, в его знаменитых таблицах. И здесь необходимо остановиться в описании сортов, чтобы рассказать поподробнее о Сусове и его методике оценки сортов (см. подраздел «Отступление о Сусове», ниже, в конце статьи).

ххх

  Прим. ред. От 17.02.14. Когда я практически закончил эту работу и стал еще раз ее редактировать, то на этом сорте «споткнулся всерьёз и надолго» «застрял» в размышлениях, почему же такая разница у нас в оценках этого «критического» сорта с Сусовым: он его возносит до небес, а я считаю, как и большинство «нормальных» людей – всего лишь посредственным, и годным только как декоративное растение, (о чем говорит, хотя бы, малый спрос на него среди большинства начинающих садоводов). А пока я писал это отступление, у меня родилась идея написать целую статью по используемым методикам оценки сортов плодовых деревьев. В результате, (накануне нового, 2014 года), я вынужден был забросить эту, почти дописанную статью «Наблюдения в саду по 2013 год», и заняться новой работой, которую назвал «Методики оценки сортов плодовых деревьев». В ней я выложился полностью, за два месяца, но, кажется, получилось неплохо, (всего около 100 страниц), даже с философскими обобщениями, так что я доволен работой, собой и своей предложенной «методикой Абакумова», в которой вывел формулу для оценки сортов плодовых деревьев. 
Эта формула записывается в следующем виде. 
  «Интегральное качество сорта», или параметр «культурность сорта» Укс ={[(зимостойкость) х (урожайность)] (в степени ½) х [(вкус плодов х внешний вид плодов)] (в степени 1/2)}(в степени 1/2) = [(«культурность дерева Укд») х («культурность» плодов сорта Укпл»)] (в степени ½) (ф-ла 10.13) или «6-ой закон Абакумова в садоводстве».
Или, словами:  оценка «интегрального качества сорта, Укс» находится как произведение средне геометрического параметров дерева «зимостойкость Зим» и «урожайность Ур» (комплексный параметр «культурность дерева Укд) на средне геометрическое параметров «вкус плодов Вк» и «внешний вид плодов Вн» (комплексный параметр Укпл = Кппл). А для нормировки Укс (к пяти бальной оценке качества, принятой для всех параметров), надо еще взять (определить) среднегеометрическое этих двух комплексных показателей, Укд и Укпл (=Кппл, «коэффициент полезности плодов»).
 Только позавчера я закончил ту «фундаментальную» работу/статью, представленную в семи частях, и дал вбросить в сайт. Предлагаю ее прочитать, вдумчивым садоводам. Она мне кажется многократно важнее и ценнее по содержанию, чем данная  работа, просто с описанием испытанных сортов «Наблюдения в саду по 2013 год», которую я сейчас вновь приступил готовить к завершению. В той работе вопрос, с которого все началось, (различия наших с Сусовым методик оценки сортов, на примере сорта китайка Долго), разжеван более детально, могут быть и небольшие противоречия, (там я был дальше в своем «развитии», верьте последнему), есть и повторы, но менять здесь я ничего не стал. Считайте это отступление легкой «разминкой» перед той статьей.

ххх

ДОЧЬ МЕКИНТОША. Сорт слабо устойчив к парше. Уже поэтому интереса представлять не может, несмотря но отличный вкус плодов. К тому же зимостойкость достаточна лишь для прививки в крону, что резко ограничивает его практическое применение среди рядовых садоводов области. Серийно питомниками не выпускается. ИИПСЛ = 50% - только для отчаянных сортоиспытателей, с большими садами и количеством свободного времени.
ДОЧЬ КОРИЧНОГО. Осенний сорт, гибрид Коричного с Папировкой. Устаревший сорт, испытал его по плодам в конце 90-хх годов, и сразу отказался от него, ибо сорт не оправдал надежд. Плоды слишком кислые, да и внешний вид не впечатляет – они не имеют румянца. Так что все остальное уже не имеет значения: урожайность, витаминность, неплохая устойчивость плодов к парше и зимостойкость дерева. Не теряйте зря время. ИИПСЛ = 30%. (Интересен только для ненасытных коллекционеров).
ЗАРЯНКА Отличный перспективный сорт орловской школы Седова Е. Н., на уровне с лучшими остальными. Заслуживает ускоренного внедрения для испытания в садах Подмосковья, хотя довольно однотипен, с некоторыми другими орловскими сортами. Так что если у Вас в саду достаточно представлены некоторые лучшие орловские сорта, а места избыточного для других сортов (в прививках в кроны или, тем более, в виде отдельных деревьев) нет – то можно его оставшиеся скромные резервы  использовать и для более различающихся по параметрам сортов других школ садоводства (МГУ, ЦГЛ, ВНИИСПК, белорусских, украинских, уральских). ИИПСЛ=100%.
ЗАРЯ АЛАТАУ. Зимний сорт, с очень вкусными плодами (по мнению одного опытного садовода, у которого я когда-то начинал покупать свои саженцы для комплектации своего сада), хотя и некрупными. Правда, Сусов оценивает этот сорт очень скромно, он у него стоит только на 43 месте среди зимних сортов, рядом с Коричным новым. Зимостойкость сорта, по данным Сусова, только 3,5 б, но он и Коричному новому столько же дает, хотя этот сорт вполне зимостоек, по-моему. Так что сам испытываю, и Вам советую попробовать, но дать хорошо вызреть плодам (лучше выращивать на карликовых деревьях, легких почвах и на юго-востоке области). ИИПСЛ = 90%.
ЗАСЛАВСКОЕ. Новый белорусский сорт. Крупные зеленоватые яблоки, с желтым румянцем, средняя масса около 180 г на молодых п/к деревьях, устойчивы к парше почти на уровне иммунных сортов. Вкус – очень хороший,  до 4,5 б по профессиональной шкале  - в пике формы и потребительской зрелости. Однако в лежке быстро теряет свои вкусовые качества, плоды становятся рыхловатыми и недостаточно сильного вкуса. Зимостойкость в кроне «без проблем», можно использовать и в собственно штамбовых деревьях в нашей зоне. Приз «приятное открытие сезона» по зимним сортам, кандидат на приз «Победитель сезона» по зимним сортам. Резюме. Несомненный кандидат на широкое внедрение в любительское садоводство, хотя более предназначен для промышленного садоводства, судя по исключительно выровненным параметрам (крупный размер плодов, урожайность, иммунно устойчивость, хорошая зимостойкость). ИИПСЛ – 95%.
ЗВЕЗДОЧКА. Мелочь, интереса не представляет. Кажется, гибрид Аниса. Вкус хороший. Благодаря хорошей выносливости (зимостойкости и неприхотливости к почвам) может использоваться как декоративное дерево. ИИПСЛ =60%.
ЗИМНЯЯ КРАСАВИЦА. (Говорят, что это одно и то же, что и Мичуринская красавица, и что он уже изъят из реестра). Сорт очень оригинальный, по плодам. В начале 90-хх я его достал, с большим трудом, в ТХСА, у Б. Воробьева и В. И  Сусова, в черенках, он был тогда новейшим. Плоды довольно крупные – 150 – 200 г, розовые, исключительно нежной консистенции, сочные, отличного кисловато-сладкого гармоничного вкуса. С урожайностью и скороплодностью тоже все в порядке. Однако сорт имеет два больших недостатка: во-первых, плоды мало устойчивы к плодовой гнили (покрываются точками гнили прямо на дереве, до съема не довисают), а, во вторых, зимостойкость дерева «оставляет желать» лучшего. В одну из первых зим у меня погибли почти все его саженцы, так что я сильно в нем разочаровался и хотел перестать его культивировать. Однако впоследствии сорт вел себя в кроне неплохо, и когда я получил первые плоды, то вполне его зауважал. Резюме. Очень достойный по плодам сорт, для любительского садоводства, хотя для промышленного или коммерческого применения не проходит. Для зоны Москвы слабовата зимостойкость, прививать можно только в крону. Для коллекции замечателен, особенно в кроне многосортовых деревьев. ИИПСЛ = 90%.
ЗИМНЯЯ МЕДУНИЦА. Думаю, селекции ВСТИСП (бывший НИЗИСНП, Институт Садоводства), судя по высочайшей зимостойкости сорта. Это, пожалуй – главное его достоинство, поскольку сами плоды не столь интересны: приторно сладкие, с малым количеством кислоты, очень плотной мясистой консистенции, что делает их лежкими. Недостаток сорта – относительно небольшие плоды – около 100 г в среднем (максимум – до 120 г, отдельные), не очень взрачного вида, желтоватые, умеренно окрашенные, с нечистой шершавой кожицей и не достаточно устойчивые к парше. Резюме. Сорт для любителей сладких яблок, лежкий и надежный по зимостойкости. ИИПСЛ = 90%.
ЗИМНЕЕ МИНСКОЕ. Гибрид Уэлси. Но плоды более крупные, ярко красные. Вкус очень хороший. Сорт урожайный. Зимостойкость в кроне  хорошая. ИИПСЛ = 90%. Сад не испортит.
ЗИМНЕЕ НАСЛАЖДЕНИЕ (ТЫВЕ НАУДИНГ). Прибалтийский не новый зимний сорт, с относительно небольшими плодами, массой до 110 - 120 г, очень хорошего оригинального вкуса, близкого к десертному. Однако не устойчив к парше и не достаточно зимостоек, для выращивания на собственном штамбе. Большого интереса не представляет - на фоне новых современных сортов, той же орловской или мичуринской школ, украинских, белорусских. Но для коллекционеров может представлять определенный интерес, с прививкой в крону, с небольшим представительством на дереве. ИИПСЛ – 70%.
ЗИМНЕЕ ПРЕВОСХОДНОЕ. Плоды зеленоватые, довольно крупные (около 150 г, в среднем), но вкус становится хорошим только в лежке и при выращивании на здоровом сильном дереве. Я их в пике такой формы не пробовал, но могу представить. Дерево этого сорта пришлось уничтожить в прошлом году, оно было плохо посажено, без капитальной лунки, и на нем были привиты другие, не зимостойкие сорта, что сильно ослабило дерево, и оно быстро состарилось. ИИПСЛ=85%.
ЗОЛОТОЙ РАНЕТ. Довольно старый сорт, с относительно крупными для летних сортов плодами (по 100-140г), густо красными, очень красивыми, нарядными, с высокой устойчивостью к парше. Вкус плодов очень сладкий, почти приторный, с малым количеством кислот, и высоким СКИ (сахарокислотным индексом), не менее 50. Поначалу такие плоды очень нравятся новичкам, особенно женщинам и детям. Однако в профессиональном  промышленном садоводстве такие плоды не ценятся, считаются недостаточно гармоничными по вкусу. Резюме. Сорт представляет ограниченный интерес – только для любителей сладких «сахарных» плодов, женщин и детей, однако для многосортовых деревьев очень даже может быть полезен, для разнообразия и как очень зимостойкий и надежный, при том, что очень красивый по плодам. Сорт широко применяю в своих многосортовых деревьях на продажу, на отдельной ветви. ИИПСЛ – 90%, за своеобразие, очень сладкий вкус и высокую зимостойкость.
ИЗБРАННИЦА. Осенний отличный сорт, гибрид Бельфлер-китайки и Антоновки обыкновенной. Вобрал их лучшие качества – от Бельфлер-китайки взял часть вкуса – сладкую основу и привкусы, гармоничность вкусовых оттенков, от Антоновки – большую зимостойкость, устойчивость к парше и аромат, отчасти. От обоих родителей унаследовал крупные размеры (средняя масса более 200 г,   максимальные плоды до 240 г, одномерные, мелких нет вообще), но также и слабость к плодовой гнили и малую лежкость. Плоды этого сорта у меня в этом раннем 2012 году созрели уже к середине августа, налились медовым соком и слали рыхлеть прямо на дереве – то есть их надо снимать вовремя  и сразу потреблять. Устойчивость к парше нормальная, хорошая, достаточная, чтобы о ней не думать при выборе и использовании сорта для любительского сада. Урожайность высокая. Резюме. Отличный сорт для любительских садов, но лучше для использования в кроне многосортовых деревьев, чтобы их не было слишком много одновременно, ибо для одного моносортового дерева лежкость сорта явно недостаточна, если яблоки не продавать – пропадет большая часть урожая. По сумме показателей превосходит обоих родителей и достоин названия. ИИПСЛ – 95%.
ИМРУС. Один из первых орловских иммунников, зимнего срока созревания (сокращенно иммунный русский). Этот сорт орловчане упорно продвигают в числе двенадцати лучших зимних сортов иммунников, хотя он явно уступает собратьям по цвету плодов (яблоки слабо окрашены, зеленоватые) и вкусу (они более кисловаты). По первым плодам на маленьком саженце (недоразвитым) он мне не понравился, а на взрослом дереве его я не испытал. Может быть, я ошибаюсь, хотел бы, но пока сорт попридержал в распространении и с прививках на свои многосортовые саженцы. Пока ИИПСЛ = 80%.
КАНДИЛЬ НОВЫЙ. Плоды крупные, в среднем 160 г, максимальные до 250, зеленовато-желтые, с небольшим розовато-оранжевым румянцем. Вкус  хороший (но не более, около 4 б, всего), поскольку мякоти присуща «вяжущесть», терпкость, непрозрачность, не хватает изысканности вкуса и консистенции лучших сортов (типа, например, Деликатесного, Лобо, Бефореста,  Орловского синапа,  Памяти Мичурина, Орлика, Орловского полосатого, орловских иммунников – Афродиты, Рождественского, Строевского,  Веньяминовского, Кандиля орловского, Солнышка и других.) К тому же сорт не абсолютно иммунно-устойчивый, современный, а лишь с хорошей устойчивостью к парше, (на уровне 4 б, Антоновки, отдельные крапинки на плодах есть, в нынешний эпифторийный влажный год). Очевидно, сорт не самый новый, как и следовало ожидать – ибо приобретал черенки в МОИПе, где ими обмениваются в основном пожилые люди. Резюме. Неплохой коллекционный сорт, для продвинутых любопытных садоводов, любителей экспериментов, однако в число самых выдающийся зимних сортов, которых выведено не один десяток, вполне пригодных для нашей подмосковной зоны в прививках в крону – не относится. Сорт на уровне сортов 4-5 –го десятков, среди лучших зимних сортов, которые мне известны, поэтому для нормальных садоводов большого интереса не представляет, так что не рекомендую портить сад. В итоге ИИПСЛ – всего около 60%. Лично я сорт забраковал и вывожу из обращения на своем участке. 
 Прим. 2 Сорт достал через Московское общество испытателей природы (МОИП, организованный при МГУ), встречи его участников происходят в Зоологическом музее, что расположен на Никитской улице, примерно напротив консерватории Чайковского.  В конце зимы там собираются садоводы-любители, в основном это пожилая интеллигенция, милые старички, (к которым незаметно за последние годы примкнул и Ваш слуга) и обмениваются черенками. Один – два раза по весне и я бываю там ежегодно на протяжении лет двадцати, одновременно посещая центр Москвы, которая когда-то была моей, родной и близкой – я там жил, почти в центре, до 30 лет, потом работал в ЦНИИРЭС– приезжая с окраины, еще лет двадцать, все исходил в этих краях – здесь и Кремль, и Манеж, и театры, музеи, библиотеки, ГУМ, ЦУМ, Детский мир, Петровский пассаж, сгусток центральных метро и переходов, Арбат, Тверская, бульвары Бульварного кольца, где с каждым шагом столько связано… Той Москвы, что считал своей, родной, советской, и чувствовал себя как дома… Когда все было просто и ясно, и жизнь твердо стояла на своих двоих, а не голове. Когда все делалось как надо, а не с точностью до «наоборот», как каждый новый шаг современной власти… 
  С огромной ностальгией каждый раз я посещаю эти края, центр Москвы, пользуясь поводом встречи со знакомыми садоводами. Но теперь и это святое место сволочи «демократы/либералы» обгадили – устроив «Панк молебен» прямо в холле этого музея в конце зимы этого, 2012 года, после выборов. Что они хотели показать и доказать, когда сношалисть голыми, встав в цепочку и ходя по кругу - нормальному человеку понять недоступно. Говорят, якобы протестовали против чего-то, вроде бы против поддержки церковью государства, против норм морали и устоев православного русского общества, действующей власти и т. п., а на самом деле просто развращенные, распущенные и безнаказанные бездельники пытались проявить себя, думаю, по указке и науськиванию врагов нашего народа и за их деньги, с целью расшатывания устоев государства и испытания на прочность. Нет на них Сталина и твердой руки пролетариата, так и умрем в безволии. (Примечание в примечании, через два года, 20.12.2013г. К счастью, когда писал – ошибся, воля у правительства все же нашлась, наказать наглецов.)

ххх

  Но о МОИПе вспомнил по другому поводу. Просто хотел отметить такой важный момент, при всем моем уважении к этой организации, а именно. Все сорта плодовых культур, которые я там купил (очень дешево, по чисто символическим ценам, типа 20-30 рублей за черенок) – оказались не важными, не современными. В частности, сорта яблони (Кандиль новый, Осеннее десертное, Салтанат), русской сливы Подарок Санкт – Петербурга и другие. Из чего я сделал следующий вывод. Слепые попытки найти отличные сорта среди старых, случайных сортов (которые только и могли быть у старых людей, в их старых садах) довольно малопродуктивны. Надо более доверять специалистам и новым сортам, которые они выводят. Ибо они за нас и вас продумывают вопрос и изучают данный предмет, и интегрально все новое, лучшее все-таки находит, пробивает себе дорогу в жизнь, и, как правило, намного, подчас на голову-две выше старого. Это касается, в частности, и новых сортов яблони, и  груши, и сливы европейской, и русской («алычовой», китайской, «азиатской»). Поэтому, если не располагаете достаточными информацией и опытом в таком деле, как садоводство, (как и любом другом, впрочем) – то лучше доверьтесь специалистам или просто выбирайте новые, современные и перспективные сорта – это уже даст Вам гарантию процентов на 90, что они лучшие. Попробуйте, где сможете, достать хорошие новые сорта, и потом уже ищите подобные, на этом уровне, а не цепляйтесь за какие-то когда-то испробованные и запомненные Вами «бабушкины» и «дедушкины» сорта – это всего лишь детские восторги, из того времени, «когда деревья были большими». 
КАНДИЛЬ ОРЛОВСКИЙ. Мой любимый сорт среди зимних, иммунно устойчивый. О нем много написал, не хочу повторяться. Он наиболее выровнен по параметрам и адаптирован к московскому региону, среди орловских иммунных сортов (зимостойкость на уровне почти 4 б, то есть его можно высаживать самостоятельным саженцем). Плоды замечательные по вкусу и виду, сорт очень урожайный (интенсивный). Всячески распространяю. ИИПСЛ=100%. (Благодаря надежной зимостойкости сорт для нашей подмосковной зоны считаю даже лучше, чем знаменитый сорт Рождественское, любимый у Седова Е .Н., по плодам – но по зимостойкости уступающий и не дотягивающей до нормы, необходимой для выращивания на собственном штамбе.

Конец части 2, продолжение статьи в частях 3, 4 и 5.

Категория: НАБЛЮДЕНИЯ В САДУ ПО 2013 г. | Добавил: meshera (14/Мар/04) | Автор: Александр Абакумов
Просмотров: 1008 | Рейтинг: 4.0/2

- -


Яндекс.Метрика
Indiglo © 2017